פירות יבשים

שזיפים אמריקאי

12.00 ₪

6.00 ₪ 100 גרם

חמוציות ללא סוכר

12.00 ₪

6.00 ₪ 100 גרם

תמרים מג'הול

11.60 ₪

5.80 ₪ 100 גרם

צימוקים חום

8.00 ₪

4.00 ₪ 100 גרם

צימוקים לבנים

10.00 ₪

5.00 ₪ 100 גרם

צימוק לבן גדול

10.60 ₪

5.30 ₪ 100 גרם

משמש

16.00 ₪

8.00 ₪ 100 גרם

תמר דקל נור

6.00 ₪

3.00 ₪ 100 גרם

תמרים לחים

11.60 ₪

5.80 ₪ 100 גרם

חמוציות

8.00 ₪

4.00 ₪ 100 גרם

פירות יבשים — מתיקות בלי סוכר מוסף

פרי יבש הוא פרי שהוצאו ממנו המים, וזה הכל. המתיקות שמרגישים היא מתיקות הפרי עצמו שהתרכזה, לא סוכר שנוסף. בקטגוריה הזו תמצאו את הקלאסיקות של השולחן הישראלי לצד כמה פריטים שקשה למצוא בסופר.

מה יש כאן

תמרים

תמרים מג'הול הם הגדולים והעשירים — רכים, כמעט קרמליים, ומתאימים כקינוח בפני עצמו. תמר דקל נור יבש וחצי-שקוף, נוח יותר לנשיאה ופחות דביק. תמרים לחים למי שאוהב את המרקם הרך במיוחד.

צימוקים

צימוקים לבנים, צימוקים חום וצימוק לבן גדול. הלבן עדין ומתוק יותר, החום עמוק וחמצמץ קלות. הגדול מיועד בעיקר לאירוח ולקינוחים, כי הוא בולט בצלחת.

חמוציות ומשמש

חמוציות בגרסה הרגילה וחמוציות ללא סוכר — שימו לב שזה הבדל אמיתי, כי חמוציה טבעית חמוצה מאוד ולכן רוב היצרנים מוסיפים סוכר. משמש מיובש הוא מהפירות היבשים המאוזנים ביותר, מתוק-חמצמץ. שזיפים אמריקאי סוגרים את הרשימה.

למה זה טוב

סיבים תזונתיים — במיוחד בשזיפים ובמשמש.
אנרגיה מהירה — תמרים הם החטיף הקלאסי של רצים ומטיילים.
אפייה ובישול — צימוקים באורז ובעוגות, משמש ברוטב לבשר, תמרים בממתקים ביתיים.
מיקסים — פרי יבש לצד אגוז טבעי הוא השילוב הבסיסי והטוב ביותר.

אחסון

פירות יבשים מכילים עדיין לחות, ולכן הם נוטים להידבק ולהתגבש בכלי סגור בחום. שמרו בכלי אטום במקום קריר. במקרר הם נשמרים חודשים רבים ורק מתקשים מעט — השריה קצרה במים חמים מחזירה אותם לעצמם. אם הופיע ציפוי לבנבן על תמרים, זה בדרך כלל התגבשות סוכר טבעי ולא עובש.

שאלות נפוצות

יש סוכר מוסף?

בתמרים, בצימוקים, במשמש ובשזיפים — לא. בחמוציות כן, ולכן אנחנו מחזיקים גם גרסה ללא סוכר.

מה ההבדל בין מג'הול לדקל נור?

מג'הול גדול, רך ולח יותר. דקל נור קטן, יבש יותר ופחות מתוק. שניהם תמרים מצוינים, זו שאלה של העדפה.

קרא עוד הצג פחות

הצעות

הצעות

פירות יבשים

פירות יבשים — מתיקות בלי סוכר מוסף